August 15th – Δεκαπενταύγουστος!

We are once again on the peak of summer {at least in this part of the world!} that’s also one of the most important Greek orthodox celebrations —the Dormition of Virgin Mary. This week is when most of us take our annual leave from work to enjoy the beach, the sun and the holiday of August, 15th but me & M. are still at home enjoying an amazingly crowd-less, clean, inviting, beautiful, summery Athens. We will be travelling again some time next week since we do enjoy taking a late vacation whenever we can. I wish you all a nice weekend! Καλό Σαββατοκύριακο!

living the dream




¡Oh Me Oh My! {issue 19}

An issue dedicated to small DIYs, either as a delightful pass-time in these final summer days {for the young ones check out the Cupcake Liner Fish & Clothespin Birds on a Branch posts} or as an inspirational oomph for fall projects. Have fun whatever you do ;)

*You can either click on the magazine cover below or on the magazine’s link further down the page
*Για να ξεφυλλίσετε το νέο τεύχος του ¡Oh Me Oh My! μπορείτε να κάνετε κλικ στο εξώφυλλο του περιοδικού ή στο σύνδεσμο που ακολουθεί ακριβώς από κάτω! 


Happy reading Flipping!! Καλή Ανάγνωση!

Care for your silicone bakeware ~ Πως καθαρίζουν οι φόρμες από σιλικόνη;

Με λίγο οινόπνευμα (δεν χρειάζεται να είναι καθαρό, η κοινή αλκοολούχος λοσιόν που πωλείται στα σούπερ μάρκετ κάνει!) και ένα κομμάτι βαμβάκι, μπορείτε να τρίψετε όλα τα σημεία στα οποία εμφανίζονται επίμονοι λεκέδες από την επαφή της φόρμας με τις εστίες ψησίματος (συνηθέστερα μάλλον με τις σχάρες του φούρνου!). Όσο κι αν “γκούγκλαρα” δεν μπόρεσα να βρω καμμία πληροφορία για το θέμα αλλά ούτε και κάποια πηγή που να αναφέρει ότι η αλκοολούχος λοσιόν μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη σιλικόνη. Έχω κατά καιρούς δοκιμάσει να καθαρίσω αυτά τα υπολείμματα με πολλούς τρόπους (μούλιασμα σε ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων ή απορρυπαντικό πλυντηρίου πιάτων ή/και ξύδι, μαγειρική σόδα, κτλ.) χωρίς ουσιαστικό αποτελέσμα. Το “κόλπο” με το οινόπνευμα φαίνεται προς το παρόν να είναι ο μόνος αποτελεσματικός τρόπος! Εάν κάποιος, ή μάλλον κάποια, γνωρίζει άλλον καλύτερο απαιτώ ευθαρσώς τα φώτα της!! ;) 
So this is the state my silicone bundt mould was in:

kbtp_silicone  (1)

I know, yikes!! And I tried everything… soaking it in warm water and dish liquid for X amount of time or for hours on end, or soaking it in hot water and dish liquid, or in dish liquid and white vinegar, or in dishwasher detergent, or, or, or!! I gave up for quite some time… then, last time I had to use it -and actually look at its hot mess- I had an idea… I did some on-line research first to check if what I had in mind could possibly damage the silicone material but I didn’t find anything of the sort, so I went ahead and did it!!

I used cotton pads, rubbing alcohol and some elbow grease! Who would have thought that after all the soaking and washing, such gunk would come out on the pads:

kbtp_silicone  (2)

Here’s the after: kbtp_silicone  (3)

It’s not perfect but if I had properly cared for it from the beginning, I think I would have avoided permanently staining it… better late than never I guess and a good tip to keep in mind, for any new silicone bakeware I might own in the future. Hope it comes in handy for you too! ;)

kbtp_silicone  (4)

*images by Athina D. Pantazatou for Kicking Back the Pebbles